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塩鶏

昨夜 旦那から国際電話があり、風邪で高熱出した!なんて聞いたら、あれ?なんだか私も寒気がするし鼻も詰まって喉と頭が痛い。これってフツーに考えたら風邪だよね(笑)
しかし、明日は大事な会議もあるし、お休みするわけにいかない。ありとあらゆる手を使って今日中に退治したいので、自称ぺこ薬剤師がストックしてあるお薬を勝手に処方。自分に出すので責任は自分で取ります
まずは塩化リゾチームに、胃の粘膜を保護するソロン錠。メイアクトは抗生剤なのでやめておいて、あとはロキソニン買ってくれば、とりあえず頭の痛みは治まるはず・・・と、こんな感じです。

注意! 素人判断なので、決して真似はしないでください


さて、今、話題の塩鶏作ってみました。
P1010095+(2)_convert_20110213114452.jpg
うまっ
胸肉なのにしっとりしていて全然パサついていないのがすごい♪
上に乗ってるのは、友人からいただいた食べるラー油です。
P1010098+(2)_convert_20110213115103.jpg
蒸した鶏のだしで作ったほうれんそうと卵のスープ。
塩を少し足しただけで他は何にも加えていません。旨味があって優しい味で、素敵な副産物です。

この塩鶏、しばらく我が家の定番になりそうな予感

明日はバレンタインデーですが、私にもこんな贈り物が・・・
P1010088+(2)_convert_20110213131427.jpg
なんだろうと蓋を開けると・・
P1010089+(2)_convert_20110213131504.jpg
可愛い顔がグレムリンのギズモみたい♪
ある会社のアンケートに答えたので送ってきたみたいです。

嬉しいな。具合悪いけど(笑)

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非公開コメント

No title

旦那様から国際電話…なんてカッコイイ響き…!
ぺこさんの旦那様は海外にいらっしゃるんでしょうか?

ヘルシーで体に良さそうなメニューですねー。
栄養たっぷりで風邪にも効きそう。
風邪早く良くなるといいですね。お大事に…

No title

以前ジョークでプロフィールにアラブ石油王の妻と書いたら
物議をかもし出したので、やめました(笑)
実際は、アブダビというところに単身赴任しています。

薬が効いたのか今はすっかり元気になってしまいました。
やっぱり風邪じゃなかったのかしら??
それとも気合いかぁ??
らでぃっしゅぼーや
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茨城在住の主婦です。
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